21 abril 2013

Carpaccio de Salmão com Azeite e Alho

Hoje foi o dia do salmão aqui em casa. Fizemos vários pratos e um deles foi essa entradinha maravilhosa! Minha mãe que fez!

Filés de salmão fatiados finos
1 limão
Azeite a gosto
Alho torrado a gosto
Molho Teriaki a gosto
Molho Shoyo a gosto

Esprema o limão sobre as lâminas de salmão e deixe marinar por 5 a 10 minutos. Escorra bem, disponha o salmão num prato e regue azeite e espalhe alho torrado por cima. Deixe marinando por 20 a 30 minutos na geladeira. Sirva com molho teriaki e shoyo. Bom apetite!


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