Arroz muito comum nos barzinhos cariocas, muito fácil de fazer e delicioso! Você pode fazer o arroz na hora ou aproveitá-lo já cozido. O mais comum é fazer com bacon picado, mas como não gosto muito, fiz com presunto. Também fica bom com calabresa.
2 a 3 xícaras de arroz cozido
3 ovos mexidos
100gr de presunto picado
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 colheres de margarina
milho a gosto
ervilha a gosto
cheiro verde picado a gosto
batata palha a gosto
Prepare os ovos mexidos.
Doure a cebola e o pimentão na margarina e misture ao arroz, juntamente com os outros ingredientes. Ao servir misture a batata palha. Bom apetite!
Serve 4 porções.
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