Sobrecoxas de Frango Assadas com Batata

Esse prato é simples, gostoso e prático. Calcule uma sobrecoxa de frango e uma batata grande pra cada pessoa e pronto!

Sobrecoxas de frango
Batatas cortadas em quatro pedaços
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite

Fervente as sobrecoxas na água com sal por 5 minutos e escora. Coloque-as na fôrma, junto com as batatas e regue com azeite. Salpique sal e pimenta ou se preferir tempero pronto.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Retire o papel e aguarde dourar (cerca de 15 minutos). Bom apetite!