Amo peixe empanado, é uma das receitas mais simples de fazer e mais gostosa! Gosto de fazer com filé de linguado pois praticamente não tem espinha.
Filés de linguado (ou outro da sua preferência)
1 limão
1 ou 2 ovos batidos
Farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Óleo para fritar
Tempere os filés com limão, sal e pimenta. Passe-os no ovo batido e em seguida na farinha. Frite-os em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Salpique cheiro verde picado e sirva. Bom apetite!
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