Essa receita é da Bela Gil e, naturalmente, concentra ingredientes muito saudáveis em proporções adequadas. O gosto é bastante diferente e vale a pena a provar, para fugir do tradicional abacaxi com hortelã, que é também uma delícia.
Meio abacaxi descascado e picado
1 colher de sopa de óleo de côco
um punhado de coentro (ir botando aos poucos e provando)
água a gosto
açúcar ou adoçante a gosto
Bata tudo no liquidificador, coe e sirva bem gelado!
Bom apetite!
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