Nhoque ao molho de gorgonzola com camarão

Você pode fazer a massa do nhoque em casa ou comprar a massa pronta pré-cozida que é mais prático, tipo essa: nhoque pronto da massaleve

500 gr de nhoque pré-cozido
200 gr de gorgonzola picado
500 gr de camarão
500 ml de leite
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada a gosto
parmesão a gosto

Coloque uma panela com água, 1 colher de chá de sal e 1 fio de óleo para ferver. Jogue os nhoques e retire-os assim que vierem para a superfície da água. Escorra.

Doure o alho num pouco de óleo, jogue a manteiga e o nhoque cozido, misture e reserve.

Tempere o camarão com sal e pimenta e refogue-o numa frigideira com azeite por cerca de 3 minutos. Reserve.

Derreta o gorgonzola e misture o leite aos poucos. Tempere com uma pitada de sal, pimenta do reino e noz moscada. Junte o nhoque ao molho e ao camarão e salpique parmesão por cima. Bom apetite!

Serve 2 a 3 pessoas.

Dica: Você pode acrescentar alho poró à receita;
         Esse molho também fica bom com outros tipos de massa.