Berinjela com Alcachofra e Geléia de Pimenta

Essa meu maridão que fez!

Berinjelas cortadas em rodelas finas
Pasta de alcachofra pronta
Geléia de pimenta
Azeite
Sal

Misture um pouco da pasta de alcachofra com a geléia de pimenta.

Tempere as rodelas de berinjela com sal e passe-as no azeite. Coloque-as numa fôrma e coloque um pouco da pastinha misturada em cima de cada uma.

Leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos.Bom apetite!