Adoro fazer esses bolinhos com o que sobra de uma feijoada! Mas pode ser com feijão comum também. As crianças adoram! Na feijoada temos também arroz, farofa e couve e tudo isso pode e deve ser aproveitado.
Basta amassar bem um pouco de feijão com arroz, desfiar ou picar as carnes da feijoada, picar a couve e misturar tudo, formando uma papinha. Junte a farofa aos poucos. Forme as bolinhas com essa mistura e pronto! Regue com azeite e está pronto para comer. Se preferir também pode fritá-los. Bom apetite!
Dica: amasse uma banana e junte aos ingredientes antes de formar as bolinhas.
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