Depois de que descobri essa massa folheada pronta, estou apaixonada e com várias ideias! Hoje fiz esses enroladinhos de cenoura e palmito, pois era o que tinha! Ficou muito bom!
A quantidade de ingredientes vai depender da quantidade de enroladinhos que você irá fazer. Aliás o formato também pode variar, seja criativo.
Usei para o recheio:
Cenoura ralada
palmito picado
cebola ralada
alho amassado
requeijão
azeite
1 pitada de creme de cebola instantâneo
sal a gosto
pimenta a gosto
Primeiro refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente a cenoura e depois o palmito. Tempere com o creme de cebola, o sal e a pimenta. Por fim acrescente um pouco de requeijão para dar liga.
Recheie a massa e enrole formando os canudinhos. Salpiquei gergelim e levei ao forno médio-baixo por cerca de 25-30 minutos.
Bom apetite!
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