Frango Empanado com Aveia (Assado)

No blog tem várias receitas de frango empanado: Com iogurte, castanhas, amendoim... Nesta receita, usei maionese e farelo de aveia, mas também pode ser com a aveia inteira ou com a farinha de aveia (bem fininha).

filés de frango
farelo de aveia
queijo parmesão
alho
sal
pimenta
maionese
azeite

Não tem mistério: Tempere os filés de peito de frango ao seu gosto (uso alho, sal, pimenta e noz moscada), passe-os na maionese e em seguida no farelo de aveia misturado com um pouco de queijo parmesão.

Você pode fritá-los normalmente em óleo ou untar uma assadeira, colocar os filés empanados e deixar no forno médio por mais ou menos 30 minutos, virando-os na metade do tempo.

Bom apetite!