A tapioca é a nova queridinha da dieta. Mais leve e sem glúten, é também muito versátil podendo ser adaptada às mais diversas receitas. A nossa sugestão de hoje foi testada e aprovada!
O ideal é comprar a goma de tapioca pronta. Aí, basta pegar a maior frigideira que vc tiver e espalhar uma camada (nem muito fina nem muito grossa) por toda ela, seguindo as instruções da embalagem. Em poucos minutos estará pronta.
Se não tiver a goma pronta (hidratada) clique aqui e siga o passo a passo.
Passe a tapioca pronta para uma forma de pizza. Cuba com molho de tomate (bem pastoso), mussarela e o recheio da sua preferência. Eu fiz de marguerita (tomate, manjericão e orégano) com abobrinha.
Leve ao forno médio até o queijo derreter. Bom apetite!!!
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