Uma delícia esta receita super fácil de fazer. Não é fácil encontrar o nirá em supermercados, mas no hortifruti costumo encontrar.
filés de salmão
nirá refogado
cream cheese
gergelim
Já postei aqui o preparo do nirá refogado. Fácil de lavar, cortar e pronto em 5 minutos.
Depois basta separar filés finos de salmão e grelhar na frigideira bem quente por no máximo 5 segundos cada lado.
Espalhe cream cheese e uma porção de nirá sobre os filés e enrole. Por fim, salpique gergelim!
Pra acompanhar sugiro o molho teriaki. Na foto, também servido com o delicioso risoto de gengibre.
Bom apetite!
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