Frango com Cheddar

Fiz esse frango com cheddar para um almoço mexicano. Comemos com tortilla e nachos! Essa pastinha pode servir também para recheios de empadões, folheados, sanduíches....

500 gr de peito de frango picado
200 gr de cheddar pastoso
1 cebola picada
1 pimentão picado
3 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
páprica a gosto
pimenta a gosto
cheiro verde picado a gosto
azeite

Tempere o frango com alho, páprica e pimenta. Deixe por 30 minutos pelo menos.

Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte a manteiga, espere derreter e dissolva o cubo de caldo. Junte o frango e o pimentão e deixe refogar bem. 

Por fim, acrescente o cheddar e o cheiro verde.

Bom apetite! 

Veja nossas receitas mexicanas para aprender a fazer as delícias da foto.