Rocambole de Batata e Cenoura Raladas

Esse rocambole foi inspirado nesse video. O recheio pode ser variado. A receita é muito interessante e versátil. Confira.

4 batatas raladas
3 cenouras raladas
3 ovos
meia cebola picada
cebolinha a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada a gosto

Misture tudo e amasse bem numa travessa untada. Leve a 30 minutos. Retire e espere esfriar.

Acrescente o recheio da sua preferencia. Nós colocamos carne moída com cheddar.

Enrole, salpique salpicão e leve ao forno por mais 15 minutos. 

Bom apetite!