Esse prato é muito chique e saudável. Surpreenda alguém com essa receita e não se esqueça do vinho!
Veja aqui como fazer o purê de abóbora. O gengibre é opcional e pode ser retirado da receita.
Veja aqui como fazer o molho de funghi sechi.
Agora é só temperar os medalhões de filé mignon com sal e pimenta e grelhar em fogo alto (frigideira com azeite) até dourar os dois lados.
Monte o prato, salpique com salsinha, cebolinha e parmesão. O molho fica uma delícia com o purê de abóbora e a carne.
Bom apetite!
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