Nhoque de Banana da Terra

Que tal um nhoque diferente pra hoje? Nessa receita fiz com molho de manteiga e sálvia.

4 bananas da terra

1 colher de sopa de manteiga
meia xícara de queijo parmesão
1 colher de chá de sal
meia xícara de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o molho de manteiga e sálvia
100 gramas de manteiga
folhas de sálvia picadas ( 15 a 20 folhas)
sal a gosto

Embrulhe as bananas em papel alumínio e asse no forno médio por cerca de 30 minutos. 

Descasque e amasse as bananas. Junte a manteiga, o sal, o queijo e em seguida a farinha (aos poucos). Assim que desgrudar das mãos faça rolinhos compridos com a massa e em seguida corte os cubinhos.

Cozinhe em água fervendo por 30 a 40 segundos e retire. Deixe escorrer.

 Derreta a manteiga, junte a sálvia, e deixe fritar por alguns segundos. Junte o nhoque e sirva com carne, peixe ou fruto do mar.

Você pode servir o nhoque também com molho de tomate.

Bom apetite!