2 xícaras de água
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de manteiga
100 gr de castanha de caju moída
sal a gosto
coentro e salsa picado a gosto
azeite
Doure o alho num fio de azeite, acrescente a manteiga e o arroz e deixe refogar. Jogue a água quente e o sal e deixe cozinhar em fogo abaixo. Depois que a água secar, misture as castanhas e o coentro e sirva. Bom apetite!
Dica: Acrescente um pouco de alho torrado ao servir pra ficar ainda mais gostoso!
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