Arroz Sete Grãos Ráris com Brócolis e Tomate Cereja

É possível fazer muitas receitas gostosas e diferentes com o Arroz Ráris. Nesta receita acrescento brócolis e tomate cereja.

1 xícara de arroz sete grãos ráris;
3 xícaras de água quente
sal a gosto
2 dentes de alho
1 brócolis (o japonês é mais gostoso)
azeite
tomate cereja a gosto

Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite e acrescente o arroz deixando refogar. Jogue a água quente e o sal e deixe cozinhar em fogo abaixo até a água secar. Se ainda não estiver macio, acrescente mais um pouco de água.

Corte o brócolis em pedaços pequenos e fervente em água com sal por 5 minutos. Deixe escorrer.

Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite, acrescente o brócolis ferventado e deixe refogar. Misture o arroz com o brócolis e os tomatinhos cereja. Bom apetite!

Serve 3 a 4 pessoas.

Dica: Um amigo faz esse arroz com damasco e fica uma delícia!