Parece feijão mas não é! A lentilha ensopada é muito gostosa e pode substituir o feijão de vez em quando. Esse prato foi feito pelo maridão e é super simples, mas pode ser incrementado com legumes e carne.
1 xícara e meia de lentilha
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de shoyo
meio cubo de caldo de carne.
óleo
Coloque a lentilha na panela d pressão e deixe pelo menos 3 dedos de água acima dela. Cozinhe por 15 a 20 minutos.
Doure o alho no óleo e acrescente a lentilha com a água do cozimento. Tempere com shoyo e o caldo de carne. Deixe ferver para engrossar o caldo. Bom apetite!
Serve 4 a 5 porções.
Na foto: Servido com arroz com cenoura e bife acebolado.
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