Já postei a receita do ratatouille, um prato francês feito com um belo arranjo de legumes fatiados e assados. Esse post não é uma receita, mas uma sugestão de arranjo para servir uma salada de pepino e tomate crus. A forma lembra a do ratatouille. Muito charmoso!
Para acompanhar sugiro um molho que faço com carpaccio de abobrinha:
Ou o molho pesto:
Bom apetite!
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