Bolo de Queijo

Uma delícia para o lanche e o café da manhã!

250 gr de queijo parmesão fresco
1 ovo
1 xícara de margarina
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de fermento 
1 pitada de sal
1 xícara e meia de polvilho doce

Misture o ovo, a margarina, o leite, o queijo e o fermento.

Vá jogando o polvilho aos poucos e misturando. A massa fica cremosa.

Deixe a massa descansar por 20 minutos. Despeje numa assadeira furada no meio, untada com manteiga e farinha de trigo. Pré-aqueça o forno e deixe-os por cerca de 25 a 30 minutos em forno médio ou até que esteja douradinho. Bom apetite!