Meu maridão fez essa salada e precisamos admitir que foi uma das melhores que já comemos na vida! O segredo? um bom azeite! Usamos um azeite português legítimo!
1 xícara de brócolis picado
4 a 5 palmitos picados
100 gr de champignon fatiado
1 tomate picado sem semente
100 gr provolone picado
100 gr de peito de peru picado
azeite
Cozinhe o brócolis e a couve flor em água com sal. Escorra e deixe esfriar.
Misture-os com os demais ingredientes e regue bastante azeite! Sirva fria. Bom apetite!
Rende 3 a 4 porções
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