Pernil com Provolone e Abacaxi

Essa receita é deliciosa e versátil, podendo ser servida com salada, arroz, massas, legumes, etc, mas também como sanduíche.

A carne deve ser suína, fizemos com pernil assado, mas também fica muito bom com lombo, por exemplo.

Veja aqui uma sugestão de como assar a carne de porco.

A carne estando pronta, a receita é muito fácil. Você vai precisar de:

fatias de pernil assado
fatias de provolone
fatias de abacaxi

Unte uma assadeira com manteiga ou azeite. Disponha as fatias de carne, sobre elas as fatias de abacaxi e por último o provolone. Não é necessário retemperar com sal, pois o provolone é salgado.

Leve ao forno médio-baixo por cerca de 30 minutos. Bom apetite!

Na foto abaixo, sugestão de recheio para sanduíche: