Peito de Frango Recheado com Ricota e Tomate

Mais uma receita de peito de frango recheado. Pode ser frito ou assado.

Filés de peito de frango

Cerca de 100 gr de ricota

1 tomate picado

2 dentes de alho amassados

sal a gosto

pimenta a gosto

páprica a gosto

noz moscada a gosto

azeite ou manteiga pra fritar

Tempere os filés com sal, pimenta, párica, noz moscada e alho.

Recheie com a ricota, o tomate e a salsinha. Feche com palitos ou barbante.

Grelhe o frango em um pouco de azeite e/ou manteiga. Deixe em fogo mais baixo e tampado, virando de vez em quando para dourar todos os lados.

Se preferir empane e frite. Bom apetite!