1 molho de espinafre
3 batatas médias
meia xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada a gosto
Lave bem as folhas de espinafre e coloque-as para cozinhar na panela sem água (as folhas irão soltar bastante água). Depois de 5 min, escorra as folhas e bata no liquidificador com leite.
Cozinhe as batatas, escorra bem e amasse com um garfo.
Misture o creme de espinafre às batatas, tempere com sal, pimenta e noz moscada e finalize com a manteiga.
Bom apetite!
Na foto servido com carne ao molho de suco de uva integral
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